Menu: Cinque Terre

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Antipasti freddi
 
Insalata mista di stagione
Mix baby greens $ 9.00
Carpaccio di tonno su insalata di crescione con leggero spumone alle melanzane
in salsa di limone verde
Tuna carpaccio over watercress salad with eggplant mousse with lime dressing $ 13.00
Gamberone dolce cotto al vino bianco con cestino di mela e zucchine in agro dolce
Sweet Prawns cooked with white wine in a basket of apple and zucchini $ 16.00
Tagliata di petto d'anatra affumicato con fiore di zucchina farcito al formaggio
caprino e piccola marmellata di more
Sliced smoked duck breast with zucchini flower filled with goat cheese and
blackberry jam $ 15.00

Antipasti caldi
 
Capesante in brodetto di fave al profumo di mentuccia
Sea scallops in a fava bean broth perfumed with mint $ 15.00
Budino di asparagi verdi con crudità di pomodoro e punte di asparagi bianchi
Asparagus pudding with chilled tomato sauce and white asparagus tips $ 13.00
Bocconcini di filetto di manzo saltati alle erbe e pinoli su crema di pisellini
novelli e fili di porro fritti
Sautéed beef tenderloin with herbs and pine nuts on cream of green peas and
fried leeks $15.00

Le zuppe
 
Cappuccino di asparagi con gnocchetti di ricotta ai mirtilli
Asparagus cappuccino with gnocchetti of ricotta and blueberry $13.00
Zuppetta di mare con crostini di pane all'aglio
Seafood soup with garlic bread croutons $ 16.00
Zuppa fredda di pomodoro con piccolo timballo di piselli
Chilled tomato soup with pudding of green peas $12.00

Primi piatti

Maccheroncini Cinqueterre
Maccheroncini Cinqueterre with tuna, artichoke and fresh tomato $18.00
Lasagnetta aperta di pasta alle erbe con ragù di carni bianche nobili,
pomodoro e crema di rucola
Open lasagna with herbs pasta ,white meat ragù, tomato and arugula cream $ 17.00
Risotto alla polpa di granchio mantecato al burro di basilico
Crab meat risotto with butter of basil $ 21.00
Tagliatelle fresche all'astice con pomodorini ciliegia e basilico fresco
Fresh tagliatelle pasta with lobster, cherry tomatoes and fresh basil $29.00
Ravioli di pasta all'uovo farciti con ricotta di bufala e funghi porcini su letto
di salsa di lattuga
Fresh egg pasta ravioli filled with buffalo ricotta and porcini mushrooms on a bed
of cream of lettuce $20.00

Secondi di carne

Filetto di manzo in crosta di crudo di Parma e pasta sfoglia con rose di patate
gratinate e salsa di rosmarino
Beef tenderloin crusted with Parma prosciutto and puff pastry in rosemary sauce
with gratinéed potatoes $ 27.00
Nodino di vitello con cipolle al marsala e melanzane alla menta con crema
leggera alla senape
Sautéed veal chop with braised onions in marsala wine and sautéed eggplant with
light mustard sauce $ 28.00
Costine d'agnello alla salvia con patate al burro e pane grattugiato in salsa di pepe nero
Sautéed rack of lamb with sage served with buttered breadcrumbs potatoes with
black pepper corn sauce $ 29.00
Bocconcini di coniglio con olive e capperi al Vermentino su piccola caponata di
pomodori e trito di limone e acciughe
Sautéed rabbit with olives, cappers, and Vermentino wine on "caponata" of tomato
perfumed with lemon zest and anchovy $ 25.00

Secondi di pesce

Astice alla griglia con piccola crocchetta di spinaci e insalata di pomodoro e cipolle
Grilled lobster with spinach croquette and tomato and onion salad $ 31.00
Gamberoni e calamari fritti con farina di mais e verdure in cialda di sfoglia
Corn flour fried prawns and calamari with vegetables in puff pastry basket $ 29.00
Filetto di branzino con budino di fave alla menta e emulsione di pomodoro
all'olio extra vergine d'oliva
Sautéed branzino filet served with fava bean pudding and emulsion of tomato
and extra virgin olive oil $ 25.00
Filetto di rombo in crosta di zucchine con spaghettini di verdure al vapore in
crema leggera alla salvia
Turbot filet crusted with zucchini served with steamed vegetables in a light sage cream $ 29.00

From the grill
 
Filetto di manzo con composta di verdure
Beef tenderloin with compote of vegetables $ 26.00
Contro filetto di manzo alla griglia
Beef sirloin with grilled tomatoes $ 26.00
Filetto di branzino alla griglia con patate naturali
Grilled branzino filet with boiled potatoes $ 23.00
Gamberoni alla griglia con radicchio al cartoccio
Grilled prawns with roasted radicchio $ 27.00


CINQUE TERRE

Please note: all menu items and prices are subject to change.