La Grenouille
Restaurant Menu
Premier Plat
La Salade Verte aux Tomates d'Eté et Sucrine
Greens, "Sucrine" Baby Romaine and Summer Tomatoes
Terrine de Foie Gras et Brioche
Foie Gras "Terrine" and Brioche
Oeuf Fermier Poché aux Asperges
Farm Raised Poached Egg with Asparagus
Le Risotto aux Champignons Sauvages
Wild Mushrooms Risotto
Le Foie Gras Chaud aux Pêches
Seared Foie Gras with Peaches
Tartare de Limande au Caviar
Fluke Tartare with American Caviar
Little Necks Corsini
Baked Little Necks Clams "Corsini"
Les Ris de Veau au Romarin
Sweetbreads with Rosemary
Les Ravioles de Homard à l'Estragon
Lobster and Tarragon Ravioli
~~~
Royal Sterling Caviar ($120.00 Supplement)
Imperial Reserve Caviar ($145.00 Supplement)
Oscetra Caviar ($195.00 Supplement)
Prix Fixe $98.00
Le Plat du Jour
Les Quenelles de Brochet "Lyonnaise"
"Quenelles" of Pike "Lyonnaise"
Les Cuisses de Grenouilles Provençale
Frogs Legs Sautéed Provençale
($12.75 Supplement)
La Sole Grillée, Sauce Moutarde
Grilled Dover Sole with Mustard Sauce
($14.75 Supplement)
Oxtail Braisé au Vin de Bourgogne
Oxtail Braised in Red Burgundy Wine
Bass à la Nage au Safran, Fenouil et Poireaux
Bass with Bouillabaisse, Fennel, Leeks and Fingerling Potatoes
Rognons de Veau Moutardier Flambé Grande Fine
Veal Kidney with Mustard, Flambéed with Cognac
Le Poulet de Grain Rôti "Grand-Mère"
Organic Grain Fed Roasted Chicken "Grand-Mère"
Le Médaillon de Filet de Boeuf Rôti
aux Échalotes, Pommes Anna
Grass Fed Beef Filet Medallion
with Potato "Anna" and Shallots
Côtelettes d'Agneau au Thym et Petits Légumes
Lamb Chops with Thyme and Organic Vegetables
Le Magret de Caneton aux Cerises
Braised Duck Breast with Cherries
Choix de Desserts ou Fromages
Assortiment de Fromages Affinés, Miel et Amandes
La Tarte Tiède Feuilletée aux Prunes, Glace Pistache
Marquise au Chocolat Noir et Framboises
Coupe Granitée à la Pastèque et Menthe
Les Soufflés : Grand Marnier, Chocolat ou Framboises
(Small $9.00 / Medium $12.00)
Glaces : Vanille, Figues, Pistache
Sorbets : Pêche, Framboises, Fromage Blanc...et Chocolat Amer.
Cafés et Thés Organiques
Organic Imperial English Breakfast, Thunderbolt Darjeeling,
Lavender Earl Grey, Imperial Green Tea, Peppermint,
Lemon Verbena, Camomille, Linden Blossom $5.25
Coffee $5.25
Espresso $5.25
Cappuccino $5.50
La Salade Verte aux Tomates d'Eté et Sucrine
Greens, "Sucrine" Baby Romaine and Summer Tomatoes
Terrine de Foie Gras et Brioche
Foie Gras "Terrine" and Brioche
Oeuf Fermier Poché aux Asperges
Farm Raised Poached Egg with Asparagus
Le Risotto aux Champignons Sauvages
Wild Mushrooms Risotto
Le Foie Gras Chaud aux Pêches
Seared Foie Gras with Peaches
Tartare de Limande au Caviar
Fluke Tartare with American Caviar
Little Necks Corsini
Baked Little Necks Clams "Corsini"
Les Ris de Veau au Romarin
Sweetbreads with Rosemary
Les Ravioles de Homard à l'Estragon
Lobster and Tarragon Ravioli
~~~
Royal Sterling Caviar ($120.00 Supplement)
Imperial Reserve Caviar ($145.00 Supplement)
Oscetra Caviar ($195.00 Supplement)
Prix Fixe $98.00
Le Plat du Jour
Les Quenelles de Brochet "Lyonnaise"
"Quenelles" of Pike "Lyonnaise"
Les Cuisses de Grenouilles Provençale
Frogs Legs Sautéed Provençale
($12.75 Supplement)
La Sole Grillée, Sauce Moutarde
Grilled Dover Sole with Mustard Sauce
($14.75 Supplement)
Oxtail Braisé au Vin de Bourgogne
Oxtail Braised in Red Burgundy Wine
Bass à la Nage au Safran, Fenouil et Poireaux
Bass with Bouillabaisse, Fennel, Leeks and Fingerling Potatoes
Rognons de Veau Moutardier Flambé Grande Fine
Veal Kidney with Mustard, Flambéed with Cognac
Le Poulet de Grain Rôti "Grand-Mère"
Organic Grain Fed Roasted Chicken "Grand-Mère"
Le Médaillon de Filet de Boeuf Rôti
aux Échalotes, Pommes Anna
Grass Fed Beef Filet Medallion
with Potato "Anna" and Shallots
Côtelettes d'Agneau au Thym et Petits Légumes
Lamb Chops with Thyme and Organic Vegetables
Le Magret de Caneton aux Cerises
Braised Duck Breast with Cherries
Choix de Desserts ou Fromages
Assortiment de Fromages Affinés, Miel et Amandes
La Tarte Tiède Feuilletée aux Prunes, Glace Pistache
Marquise au Chocolat Noir et Framboises
Coupe Granitée à la Pastèque et Menthe
Les Soufflés : Grand Marnier, Chocolat ou Framboises
(Small $9.00 / Medium $12.00)
Glaces : Vanille, Figues, Pistache
Sorbets : Pêche, Framboises, Fromage Blanc...et Chocolat Amer.
Cafés et Thés Organiques
Organic Imperial English Breakfast, Thunderbolt Darjeeling,
Lavender Earl Grey, Imperial Green Tea, Peppermint,
Lemon Verbena, Camomille, Linden Blossom $5.25
Coffee $5.25
Espresso $5.25
Cappuccino $5.50
PLEASE NOTE: All menu items and prices are subject to change.
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